ЕИК/ПИК: 208289975

Наименование: Нова българска кухня

Изписване на чужд език: New Bulgarian cuisine

Правна форма: Сдружение

Регистрация: 02.05.2025

Регистрация по ДДС: Нe

Седалище на 1 организация

Телефон: 0899605928

Електронна поща: newbgcuisinegmail.com

Основна дейност (КИД 2008): 94.99 - Дейност на други организации с нестопанска цел, некласифицирани другаде

Цели: Сдружението има за основна цел да допринася за съхранението, популяризирането и развитието на традиционната българска кухня, като неотменна част от националната култура и идентичност. В тази връзка, сдружението си поставя следните конкретни цели:
1. Съхраняване и популяризиране на традиционната българска кухня:
Развитие на културни инициативи, насочени към запазване на автентичните кулинарни практики и рецепти, характерни за различни региони на България. Подкрепа на научни и изследователски проекти, свързани с историята и еволюцията на българската кухня.
2. Подкрепа на местните производители:
Създаване на условия за подкрепа на местни производители на хранителни продукти с географско значение, като се осигуряват консултации и помощ за получаване на защитени географски означения и сертификати.
3. Обединяване на готвачи, кулинари, производители и ресторантьори: Развитие на мрежи за сътрудничество между професионални готвачи, кулинари, местни производители и ресторантьори, които използват традиционни български продукти в създаването на автентични ястия и културни изрази.
4. Организиране на образователни и културни инициативи: Организиране на фестивали, форуми и събития, които да повишават общественото осъзнаване и информираност относно значението на българската кухня и традициите в храненето.
5. Популяризиране на българската кулинарна култура в страната и чужбина:
Издаване на публикации, ръководства, научни изследвания и мултимедийни материали с цел популяризиране на българската кулинарна култура в страната и международен контекст.
6. Създаване на платформи за сътрудничество:
Развитие на онлайн и физически платформи за обмен на знания, опит и ресурси между производители, кулинари и държавни органи, с цел утвърждаване на традициите и иновациите в българската кухня.
7. Защита и промотиране на традиционни български продукти:
Активно съдействие за защита на български продукти чрез получаване на географски означения и сертифициране. също така популяризиране на тези продукти на вътрешния и международния пазар.
8. Развитие на устойчива кухня: Насърчаване на устойчиви кулинарни практики, базирани на местни, сезонни и натурални продукти, с цел опазване на природните ресурси и насърчаване на здравословното хранене.

Средства: 1. Организиране на културни събития:
Провеждане на кулинарни фестивали, форуми, състезания и образователни събития за популяризиране на българската кухня. Реализиране инициативи за привличане на общественото внимание, промяна на нагласи и формиране на активна позиция граждани, институции и професионалисти за популяризиране на българската кухня.
2. Издаване на публикации и материали:
Издаване на книги, списания, ръководства и мултимедийни продукти, свързани с българската традиционна кухня и култура.
3. Сътрудничество с държавни и международни организации:
Партньорства с национални и международни културни институции, държавни органи и неправителствени организации за осъществяване на съвместни проекти, насочени към съхранение и популяризиране на традициите в кухнята. Членство в други национални и международни организации.
4. Образователни инициативи и курсове:
Организиране на обучения, работилници и майсторски класове, с които да се обучават както професионалисти, така и любители в традиционни методи на готвене. Мотивиране участието на младежите и прилагането на принципите за приобщаване, недискриминация и равенство при ангажирането и участието на различни групи от обществото.
5. Онлайн платформа за популяризиране:
Разработване и поддържане на онлайн платформи за популяризиране на традиционната българска кухня и култура, както и за обмен на идеи и ресурси между различни заинтересовани страни.
6. Рекламни материали:
Разпространение на рекламни материали, брошури и сувенири, свързани с българската кухня, за повишаване на информираността сред широката общественост.
7. Участие в проекти:
Разработване, реализиране и популяризиране на програми, проекти и дейности за нови модели и добри практики за популяризиране на българската кухня. Разработване и участие в реализирането на национални и чуждестранни проекти.
8. Предоставяне услуги:
Осигуряване на информация, консултации и обучения. Организиране и участие в кампании, събития, изложби, панаири, състезания и други инициативи. Издаване и разпространяване на мултимедийни и печатни материали.

Допълнителна стопанска дейност: 1. Организиране и продажба на билети за кулинарни събития, фестивали, обучения и семинари.
2. Издаване и продажба на книги, списания и други публикации, свързани с традиционната българска кухня и култура.
3. Продажба на рекламни материали и сувенирни продукти, свързани с българската кулинарна традиция.
4. Разпространение на мултимедийни продукти и документални филми, които популяризират българската кухня.
5. Предоставяне на консултации и експертни услуги в областта на кулинарното наследство.
6. Организиране на тематични дегустации и представяния на традиционни български продукти.
7. Консултантска и преподавателска дейност.
8. Отдаване под наем на имущество.

Органи на управление

Решение за учредяване на ЮЛНЦ
Обявен: 02.05.2025